TORTA DE YOGURT

Ingredientes 1 paquete de galletas sin relleno, sabor a gusto. 1/4 de pan de margarina derretida de 250 grs. Es decir, 62.5 grs. 1 litro de yogurt sabor a elección. 1 cajita de gelatina sin sabor. 12 cucharadas soperas de agua fría  Mermelada del mismo sabor que el yogurt, o crema batida o baño de chocolate para decorar. Procedimiento Poner las galletas en un bowl y las trituras.…

TORRE DE PANQUEQUES

Ingredientes Para la masa necesitamos Harina 250 grs Leche 1/2 litro Huevo 3 Sal Una cucharadita de manteca. Para el relleno podes usar lo que más te guste, por ejemplo: Jamón cocido Queso en fetas Queso en crema Tomate Lechuga Zanahoria Huevo duro Procedimiento Una receta simple, rápida, y deliciosa. ¡Ideal para estas fiestas! Mezclá…

CLUB SANDWICH

Ingredientes Por cada sándwich: 3 rebanadas de pan de molde grande Manteca Tomate Lechuga Queso Panceta Palta Filetes de pollo Mayonesa Procedimiento Untamos el pan con un poco de manteca y doramos en una plancha, sino simplemente, tostarlo.  Doramos la panceta y unos filetes de pechuga de pollo en la plancha. No dejar que el…

TARTA MOUSSE DE DULCE DE LECHE

Ingredientes 1 paquete de galletitas de chocolate 100 gramos de manteca 1/2 kilo de dulce de leche 1 porte grande de queso blanco 1 sobre de gelatina sin sabor diluida en 10 cucharadas de agua fría 1 sobre de chocolate cobertura semi amargo Procedimiento Moler las galletitas y agregar la manteca derretida, desparramar en una molde de torta desmontable en mantecada. Llevar al horno 5 minutos.…

ARROZ CON LECHE

Ingredientes  Leche entera 1 lt. Azúcar, 150 gr. Arroz redondo, 250 gr. Manteca, 50 gr. Canela, un par de ramas (o polvo) Una piel de limón Procedimiento En una cacerola echamos la leche y la ponemos a calentar a fuego suave. Cuando la leche se haya calentado un poco añadiremos el azúcar y lo removeremos…

RAPIDITAS DE ATÚN Y VERDURAS

Ingredientes 1 lata de atún al natural 8 tomates cherry 1/2 cebolla 1 zanahoria rallada Hojas de lechuga o rúcula fresca Rapiditas Mayonesa Sal y Pimienta al Gusto Procedimiento Escurrir el agua de la lata de atún. Cortar la cebolla en juliana, los tomates cherry por la mitad y rallar la zanahoria. Mezclar todos los ingredientes…

EMPANADAS TRADICIONALES

Ingredientes 12 Tapas de Empanadas 2 cebollas 1 cebolla de verdeo 60 g de manteca 1 morrón rojo 300 g de carne picada 50 g de aceitunas verdes 1 cdita pimentón dulce Sal y pimienta Procedimiento Rehogar ambas cebollas picadas en la manteca junto al morrón picado hasta que estén tiernos. Agregar la carne y…

TIRAMISÚ

Ingredientes 250 grs de queso mascarpone 300 gr de  vainillas 200 cc de crema de leche 3 yemas 3 cucharadas azúcar cacao amargo en polvo licor de Amaretto u otro semejante café para humedecer las vainillas Procedimiento Primero batir las yemas con el azúcar hasta obtener una crema homogénea. Añadimos entonces el mascarpone, a temperatura…

ENSALADA DE RÚCULA, QUESO Y TOMATE

Ingredientes 1 atado de rúcula 150 gr. queso pategrás/holanda 2 tomátes Aceite de oliva Sal y condimentos Procedimiento Cortar el tomate en tiras y freírlo unos instantes en sartén con aceite de oliva. Cortar la rúcula, queso en trozos, agregar el tomate antes preparado, condimentar con aceite de oliva, vinagre y sal a gusto ¡y…

PIZZA DE PALMITOS Y SALSA GOLF

Ingredientes Base de pizza Salsa de tomate Queso mozzarella Salsa golf Palmitos en trozos Jamón cocido Procedimiento A la base de la pizza, agregar la salsa de tomate lista, jamón cocido y queso mozzarella rallado o en trozos. Llevar al horno hasta que el queso derrita completamente. Sacar del horno y añadir los palmitos en trozos…