TARTA DE MANZANA CON PASCUALINA

**RINDE 8 PORCIONES** INGREDIENTES: 1 Tapa para Pascualina Criolla La Salteña 800 g de puré de manzanas 1/2 cdita. de canela 120 gr. de harina 40 gr. de azúcar 75 gr. de manteca Tapizar una tartera desmontable de 22 cm de diámetro con el disco de masa. Pinchar la base con la ayuda de un tenedor

POLLO AL HORNO CON ARRÓZ

**RINDE 4 PORCIONES** INGREDIENTES: 400 gr de arroz 4 pechugas de pollo 1 caldo de verdura 1 cebolla grande 1 cucharada de pimentón dulce Aceite Sal -Pelar y cortar la cebolla en daditos pequeños y dorarlos en una sartén con un poquito de aceite. -En una cacerola hervir el caldo. -Dorar el pollo en la

SOLOMILLO DE CERDO A LA MOSTAZA

**RINDE 4 PORCIONES** INGREDIENTES: -1 kg de papas -Provenzal -1 kg de Solomillo de cerdo -2 cucharadas de Mostaza -2 cucharadas de Aceite -Sal -En una olla colocar la Mostaza y el Aceite, preferentemente de olvida a fuego lento. Revolver bien mientras toma temperatura. -Salpimentar y agregar la Provenzal. También podés agregar ajo picado. -Revolver

TARTA DE CALABACÍN

**RINDE 4 PORCIONES** INGREDIENTES: 1 kg de calabaza 2 cebollas 1 cda. de manteca 3 cdas. de aceite 1 cda. de azúcar 4 huevos ½ taza de crema Queso C/N Sal y pimienta -Cocinar el calabacín en el horno o en el microondas, pelarla y hacer un puré. -Rehogar la cebolla picada en manteca y

POLLO AL HORNO CON PAPAS

**RINDE 4 PORCIONES** INGREDIENTES: -1 Pollo entero -1 y 1/2 kg. de papas -1 cebolla grande -Limpiar y lavar el pollo. -Mientras se escurre, mezclar dos cucharadas grandes de aceite y salpimentar a gusto. -Untar la mezcla en el pollo por su exterior e interior. -Llevar al horno previamente precalentado a 200º. -Pelar las papas

TARTA DE CHOCLO

**RINDE 4 PORCIONES** INGREDIENTES: -Masa pascualina -2 cucharadas de aceite -1 cebolla picada -200 grs de choclo -Sal y pimienta c/n -200 gr de queso -4 huevos -240cc de crema de leche PREPARACIÓN Precalentar el horno a 180 grados. Enmantecar y enharinar una tartera desmontable. Cubrir la tartera con el disco de masa y reservar.