GUISO DE TERNERA AL VINO

INGREDIENTES para 3 personas 2 bifes de ternera 1 papa grande 1 zanahoria 1/2  pimiento chico 1 cebolla 1 diente de ajo 1 vaso de vino tinto Hierbas a gusto Sal, pimienta y aceite PREPARACIÓN Cortar la carne en trozos chicos. Calentar aceite en una olla y dorarlos a fuego fuerte. Sacarlos de la olla…

LASAÑA A LA BOLOÑESA

INGREDIENTES (para 6 personas) 12 láminas de lasaña 70 gramos de queso rallado PARA LA SALSA BOLOÑESA 300 g. de carne molida 1/2 vaso de vino blanco 250 g. de tomate maduro pelado 1 zanahoria 1 cebolla Aceite de oliva Sal Pimienta PARA LA SALSA BLANCA 50 g. de manteca 50 g. de harina 1/2…

ENSALADA DE TIRABUZONES Y ATÚN

**RINDE PARA 5 PERSONAS** INGREDIENTES: 1 paquete de tirabuzones 2 latas de atún 2 huevos 2 tomates medianos 200 g de queso pategrás 1 zanahoria mediana 10 aceitunas negras descarozadas 1 puñado de perejil para servir PREPARACIÓN: Cociná los tirabuzones como indica el envase, escurrí y dejá enfriar. Herví los huevos por 10 minutos partiendo…

VITEL TONÉ HELLMANS

**RINDE PARA SEIS PERSONAS** INGREDIENTES: 1/2 taza de caldo de cocción 1 cda. de vinagre de alcohol Alcaparras Huevo duro 1 peceto 2 zanahorias, 1 cebolla 1 cda. de granos de pimienta SALSA: 2 anchoas 1 lata de atún 1 cda. de perejil picado 2 tazas de Hellmann´s PREPARACIÓN: Colocá en una olla el peceto,…

PIZZETAS DE FUGAZZETA RELLENAS

**RINDE 8 PORCIONES** INGREDIENTES: 16 Tapas de empanadas 3 Cebollas 300 grs de Queso Cremoso 3 cucharadas de Aceite 1 cucharadita de Orégano Sal y pimienta a gusto PREPARACIÓN: 1. Cortar las cebollas en rodajas finitas y saltearlas en aceite. 2. Cortar el queso en pequeños cuadraditos. 3. Juntar el queso con la cebolla e…

TORTILLA DE ATÚN

**RINDE 2 PORCIONES** INGREDIENTES: 2 Latas de Atún 8 Huevos 550 grs de Papa Sal, Pimienta y Aceite PREPARACIÓN: Picar y rehogar las cebollas. Pelar las papas, cortarlas en pequeños cuadrados o rodajitas, y hervirlas. Abrir las latas de atún y escurrirlas bien. A continuación licuamos o procesamos el atún y los huevos condimentando la…