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final

INGREDIENTES:

  • 1 pote de yogur
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1 taza de azúcar
  • 2 y 1/2 tazas de harina
  • 16 gr de polvo de hornear
  • 3 huevos
  • una pizca de sal

PREPARACIÓN

– En un bol, batir los huevos junto con el azúcar y una pizca de sal.

– Cuando la mezcla esté esponjosa, incorporar el aceite y el yogur. Batir hasta que se integre por completo. El resultado es una crema esponjosa.

– Añadir la harina mezclada con el polvo de hornear. Mezclar todo con la ayuda de una cuchara haciendo movimientos envolventes.

– Verter la mezcla en un molde engrasado con manteca o spray. Llevar al horno precalentado a 180º C durante 35 a 45 minutos.

-Una vez frío, desmoldar.
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