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-1 paquete de espinacas congeladas, descongeladas y bien escurridas
-Pan rallado
2 cebollas pequeñas, finamente picadas
6 huevos batidos
1/2 taza de manteca derretida
1/2 taza de queso parmesano
2 cdta. sal de ajo
1 cdta. de pimienta negra (opcional)

PREPARACIÓN

  1. Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa.
  2. Con las manos formar bolitas del tamaño que más te gusten, colocándolas en una bandeja para hornear rociada con aceite en aerosol.
  3. Hornear a 180ºC durante 20 minutos.También podés freezarlas para comerlas en otro momento.
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