INGREDIENTES:

800 Gramos de Carne vacuna (nalga o bola de lomo)
4 Huevos
1 Taza de almidón de maíz
1 Litro de aceite para freir
3 Tazas de pan rallado
Perejil picado C/N
1 Diente de ajo picado
Puré de papas Leader Price instantáneo

PREPRACIÓN

-Limpiar la carne vacuna y reservar.
-En un bol batir levemente los huevos, el almidón de maíz, el perejil y el ajo picado. Reservar.
-Armado de las milanesas: pasar la carne por la mezcla de huevo y almidón.
-Rebozar en el pan rallado y reservar en la heladera por 15 minutos aprox.
-Preparar el puré instantáneo Leader Price.
-Freír las milanesas en abúndate aceite caliente (180°C) hasta q resulté bien doradas.
-Servir y disfrutar.

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