**RINDE 4 PORCIONES**

INGREDIENTES:

-1 Pollo entero
-1 y 1/2 kg. de papas
-1 cebolla grande

-Limpiar y lavar el pollo.
-Mientras se escurre, mezclar dos cucharadas grandes de aceite y salpimentar a gusto.
-Untar la mezcla en el pollo por su exterior e interior.
-Llevar al horno previamente precalentado a 200º.
-Pelar las papas y la cebolla, cortar en rodajas gruesas.Colocarlas en un bowl y salpimentarlas junto con una cucharada de aceite.
-Pasados 20 minutos, sacar del horno el pollo y darlo vuelta.
-Colocar las rodajas de las verduras por encima y llevarlo a un horno de 180º por 45 minutos o hasta que esté listo.

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