Ingredientes:

-1 pizca de Pimienta

-400 grs de Espaguetis

-3 dientes de Ajo

-1 chorrito de Aceite

-1 pizca de Sal

-1 manojo de Albahaca
-100 grs de queso Parmesano

Procedimiento:

-Lavar la albahaca, dejarla escurrir y terminar de secar con un paño. Separar las hojas y picarla.

-Picar los ajos

-Preparar la pasta: coloca agua, sal y un poco de aceite en una olla. Cuando hierva incorporar la pasta.

-Escurrir los espaghettis y reservar una taza de agua de la cocción.

-Mezclar el queso con aceite de oliva, la albahaca y el ajo. Añadir el agua que reservamos de la preparación de los spaghettis para obtener una crema suave, pero espesa.

-Servir. Podés decorar con rúcula o tomates cherry.

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